Pâté chinois Pâté chinois (m) : Mets québécois fait de boeuf haché (steak haché), de maïs (blé d'Inde) et de pommes de terres (patates) pilées. Souvent accompagné de ketchup.Ex : Ch't'en train d'nous préparer un bon p'tit pâté chinois. Pâté chinois